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酒(jiu)店行業最(zui)經典的二(er)十句話 時間:2015-11-08 瀏覽次數:1521

酒(jiu)店業有許(xu)多(duo)流傳多(duo)年(nian)的經典老(lao)話(hua)，對(dui)新(xin)人(ren)是(shi)啟迪(di)，對(dui)老(lao)人(ren)是(shi)溫故知新(xin)。

1、要改(gai)變(bian)，就要先改(gai)變(bian)自己。For things to change, I must change first.

　　點評：可惜(xi)世人大多只會抱怨同事、下屬、上司、客人、企業、大環境，希望等到(dao)他們改(gai)變了，自(zi)(zi)己(ji)(ji)的命運才會改(gai)變。改(gai)變自(zi)(zi)己(ji)(ji)，才有可能(neng)改(gai)變周遭的一切。如果(guo)自(zi)(zi)己(ji)(ji)也改(gai)變了，但環境還是不變，那只能(neng)說(shuo)明你改(gai)變得還遠(yuan)遠(yuan)不夠。

2、從我做起。If it is To Be, it is Up to Me.

　　點評(ping)：做(zuo)好自己的(de)本(ben)職(zhi)工作(zuo)，學好專業本(ben)領，主動與別(bie)人溝通，做(zuo)最(zui)好的(de)自己。

3、你就代表(biao)酒店，因為(wei)你是(shi)幫助客(ke)人(ren)滿足(zu)其需求(qiu)的人(ren)。YOU are the hotel ……because YOU are the person who is going to help fill his or her needs.

　　點評：任何員工都是酒店(dian)的形象代言人，你的一言一行都在(zai)客(ke)人眼中，心中。

4、每一(yi)次接觸(chu)客人都(dou)是(shi)今天的(de)第一(yi)次。Every call is the first call of the day.

　　點評：第一印(yin)象決定一切，今天最后一個客(ke)人也需要你(ni)用心(xin)給他(ta)留下最美好的(de)第一印(yin)象。

5、如果你不是為客(ke)人服(fu)務，那么你是在為客(ke)人服(fu)務的人服(fu)務。If you are not serving the customer, your job is to serve somebody who is.

　　點評(ping)：后臺崗位雖不(bu)直(zhi)接接觸(chu)客(ke)人，但通(tong)過對一線員工提供良(liang)好服務(wu)和支(zhi)援，也是在為(wei)客(ke)人服務(wu)，所以(yi)應該(gai)跟一線員工一樣嚴格要(yao)求(qiu)，甚至更嚴些(xie)。要(yao)想一線好，二線必須更好才(cai)行。

6、成功之(zhi)道(dao)：總是做得比(bi)期望的多一點(dian)點(dian)。Simple rule for success, Walk the Extra Mile. (Always do what is required PLUS a bit more.)

　　點評(ping)：這(zhe)一(yi)點似乎不必解(jie)釋，問題只有(you)一(yi)個：你(ni)真的(de)知(zhi)道客人的(de)期(qi)望嗎？試(shi)著說(shuo)出來吧(ba)，看看你(ni)能(neng)否(fou)滿足。

7、客人對與錯(cuo)并不重(zhong)要(yao)，重(zhong)要(yao)的(de)是他(ta)們的(de)感覺。It doesn‘t matter whether the customer is right or wrong. It matters how they feel.

　　點評：我們(men)往往只會糾纏(chan)于(yu)客人的對錯(cuo)，忘記了他們(men)的感覺。

8、客人也(ye)許并不總(zong)是正(zheng)確的，但(dan)是他們應該得到正(zheng)確的對(dui)待。The customer may not always be right, but they should be treated right.

　　點(dian)評：站(zhan)在我們的(de)(de)角度(du)看，其實客(ke)人(ren)大(da)多(duo)數時(shi)候并不正(zheng)確，要求(qiu)也過于無理(li)，只(zhi)是客(ke)人(ren)永遠只(zhi)會站(zhan)在客(ke)人(ren)的(de)(de)角度(du)，不大(da)會站(zhan)在我們的(de)(de)角度(du)。

9、小事會影響客人的感受。It’s the little things that matters.

   點評：影響客(ke)人感受的基本都是小事，少有大事，我們(men)的工作就是做好無數(shu)的小事而已。

10、小事也(ye)要力求完美。Do ordinary things extraordinary well.

　　點(dian)評：小事做(zuo)好了，自然就完美了。

11、在英文中生氣與危險僅差一(yi)個字母(mu)。Anger is one letter away from Danger.

　　點評：跟客人生氣時，離危險就(jiu)不(bu)遠了(le)。

12、客人是通過我們說(shuo)(shuo)什(shen)么(me)、怎(zen)么(me)說(shuo)(shuo)、做什(shen)么(me)來判斷我們的。Our customers judge us by, What we say, How we say, What we do.

　　點(dian)評：說話的內容(rong)，方式和作為與(yu)否。

13、要(yao)從錯誤中(zhong)吸取教訓，不要(yao)重復錯誤。Learn from your mistakes, but never repeat them.

　　點評：重復錯誤和犯低級錯誤是(shi)我們共同的缺點。

14、要象恒溫器，不(bu)要象溫度計。Be a thermostat not a thermometer.

　　點評：恒溫器會自(zi)我(wo)調節溫度(du)(du)，無論環境(jing)的(de)變化，代表(biao)主動(dong)積極的(de)人。溫度(du)(du)計的(de)數(shu)字則取決(jue)于環境(jing)，代表(biao)消極被動(dong)的(de)人。

15、好(hao)的(de)感(gan)受(shou)來自于好(hao)的(de)態度。A happy experence begins with ATTITUDE.

　　點評(ping)：態度(du)決定成敗。

16、所(suo)提供的(de)服務要比所(suo)承(cheng)諾的(de)好(hao)。Under promise but over deliver.

　　點評：承諾100分(fen)，服(fu)務120分(fen)。

17、做你所(suo)擅長的(de)并且(qie)每天都要做得更好些。Do what you do well, and do it better every day.

　　點評：似乎不用解釋。

18、每天(tian)我會(hui)變(bian)好也(ye)會(hui)變(bian)壞，這完全(quan)取決(jue)于我自己。Each day I either get better or worse. The choice is mine.

　　點評：似乎也(ye)不用解(jie)釋。

19、警(jing)告(gao)：客人(ren)極易消(xiao)失。Warning, Customers are perishiable.

　　點評(ping)：要讓一個客(ke)人(ren)消失，得罪他一次就夠了，不用兩次。

20、苛(ke)刻(ke)的客(ke)人比(bi)沒有客(ke)人強。No customer can be worse than hard customer.

　　點評：我們面(mian)對的眾多客人中除了(le)苛刻(ke)的以外，剩下的就沒有什么人了(le)。

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